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Gönnen wir uns den Genuss...

Das Rodelhaus mit Muße inmitten der Natur
... mit Muße inmitten der Natur.

Besuchen Sie uns zu unseren Öffnungszeiten:

Donnerstag - Montag von 10.00 - 17.00 Uhr sind wir für Sie da :-)
Dienstag & Mittwoch Ruhetage


Sonntag, 13.10.2019, 11 bis 16 Uhr
Schlittenflohmarkt
Vom Schlitten bis hin zur Gabel.
An diesem Tag möchten wir mehr als unsere hausgemachten Speisen „Slow“ betreiben und gebrauchten Dingen einen neuen Sinn verleihen. Sich gegenseitig eine Freunde machen, steht an diesem Tag an erster Stelle. Unterschiedlichste Utensilien vom Rodelhaus-Dachboden werden Klein und Groß begeistern. Alle sind herzlich eingeladen. Wer lieber entspannen möchte und anderen beim Stöbern zu sieht wird selbstverständlich nicht vergessen. Genießen Sie leckeres Slow-Food Finger-Food, Kaffee und Kuchen frisch aus unserem Rodelhaus in Braunlage.

Sonntag, 27.10.2019, 11 bis 15 Uhr
Ausstellung „Harzer Jahreszeiten“
Bilder aus der „fotoweberei“ zeigen die schönsten Seiten des Harzes.
Bekanntlich isst das Auge mit! Deshalb möchten wir Sie an diesem Tag nicht nur mit unseren appetitlichen Speisen, sondern auch mit tollen Bildern von Luca Weber aus Bad Harzburg begeistern. Vor drei Jahren hat der junge Fotograf seine „fotoweberei“, das Label für Harzfotos, gegründet und präsentiert uns die Harzer Jahreszeiten im Rahmen seiner ersten Ausstellung. Genießen Sie die Bilder und lassen Sie sich mit leckerem Slow-Food Finger-Food, Kaffee und Kuchen frisch aus dem Rodelhaus Braunlage verwöhnen. Weitere Informationen zur Veranstaltungen sowie einen ersten Einblick erhalten Sie auf www.fotoweberei.de

Betriebsferien 2019:

29. Oktober bis einschließlich 28. November


Was Sie im Rodelhaus schmecken, riechen, sehen und erleben sind Produkte, die gut, sauber und fair erzeugt und gehandelt werden. Entdecken Sie die Entschleunigung im Genuss: Slow Food. Genießen Sie, was die Region in der jeweiligen Saison zu bieten hat. Fleisch, Eier, Milch, Käse – alles kommt aus regionaler Landwirtschaft direkt in unsere Küche. Es gibt sie wirklich, die glücklichen Schweine, Rinder und Hühner, die artgerecht aufwachsen. Gewürze, Fleischspezialitäten, Speiseöle, Obstedeldestillate, Säfte und Senfsorten werden nach überlieferten Rezepten im Harz erzeugt. Ein bewusster Herstellungsprozess, der zu bewusstem Genuss mit allen Sinnen verführt. Sie werden sich jeden Augenblick auf der Zunge zergehen lassen.

Besuchen Sie uns- direkt an der Mittelstation der Wurmbergseilbahn in Braunlage.
Der Ein- und Ausstieg aus/in die Gondel ist direkt an der Mittelstation möglich.

Parkmöglichkeiten finden Sie am Großparkplatz direkt an der Talstation der Wurmbergseilbahn - Am Amtsweg 5. Von dort können Sie bequem mit der Wurmbergseilbahn bis zur Mittelsation fahren und dann zu uns laufen (100m).

Oder Sie wandern von dort direkt die Rodelbahn hoch (1,7 km) oder aber auch an der schönen Bode entlang, Richtung Bärenbrücke und dann zu uns (3,5 km).

Weitere Parkmöglichkeit gibt es am Parkplatz "Hexenritt" - Große Wurmbergstrtaße K41. Von dort sind es keine 1000 m zu Fuß.

Sehr schön kann man auch von Königskrug zu uns laufen und befindet sich schon auf ähnlichem Höhenniveau. Von dort sind es ca. 4 Km.

Für Feierlichkeiten ab 25 Personen stehen wir auch zu verlängerten Öffnungszeiten nach Absprache zur Verfügung.

Übernachtungsanfargen bitte über das Formular auf dem Button "Übernachtungen" stellen.

info@das-rodelhaus.de

MOSTEREI MALUS

Malus macht Lust auf Apfel. Auf richtigen Apfel – ungespritzt und gewachsen auf Streuobstwiesen in der Region. Aus diesen Äpfeln wird seit 1991 in der kleinen Saftmanufaktur im Südharz herrlicher Saft gepresst und extra für’s Rodelhaus köstliches Apfelmus produziert.

Der Betrieb arbeitet nach traditioneller Methode mit einer Packpresse. Dieses alte Pressverfahren löst den Saft schonend aus den zuvor zerkleinerten Früchten – das Ergebnis ist ein fein-trüber, sehr aromatischer Saft.

Und auch sonst wird in der Mosterei nach möglichst ökologischen Prinzipien gearbeitet: Ein geringer Energieverbrauch durch Wärmerückgewinnung, eine nahezu CO2-neutrale Produktion durch Holz als Brennstoff sowie der Einsatz von Ökostrom sind bei Malus selbstverständlich.